Marisquería Sal Gorda es uno de los restaurantes más populares de Málaga capital. Su ubicación en la histórica Malagueta, a escasos metros de la plaza de toros del mismo nombre, del mar y del puerto, su exquisita oferta de Cocina Marinera y su especial encanto de pequeño gran restaurante, han contribuido a su fama.
Pero lo que realmente le concede un abolengo inigualable a este establecimiento, son las personas que dirigen, la familia Conde.
 
Curro y Fali, comenzaron su andadura hostelera en 1969, cuando abrieron La Sirena en el Paseo de la Farola, un establecimiento que proporcionó fama a sus propietarios y a la zona durante años.
Algún tiempo antes Curro, que ya era flamante novillero, hacía la  mili en el Gobierno Militar y cuando le mandaban a por café a un bar próximo, volvía diciendo que algún día compraría ese bar, y lo hizo. Fue allí donde se abrió y creció la Sirena. Ahora, a pesar del paso de los años, muchos malagueños recuerdan todavía  la legendaria Ración de Sirena, popular enseña de aquel entrañable Bar Marinero.
Varios son los que un día fueron empleados de La Sirena y hoy son conocidos empresarios  de hostelería.
Después de La Sirena, ambos hermanos juntos ó separados han dirigido otros establecimientos, como Pinosol, La Ría, La Lonja, El Perro Andaluz. Etc.
 

Ahora en Sal Gorda converge la historia de una familia muy entrañable para los malagueños, ligada siempre al mundo de los toros, Curro fue novillero y es padre del popular torero Javier Conde y también  al mundo de la hostelería de calidad. Comer en sal gorda hoy, significa comer lo mejor de Málaga, atendidos por quienes se cuentan entre los mejores malagueños.